舛谷さんのカクテル倶楽部舛谷さん
紅光のお客様でもある舛谷さんは、ベテランバーテンダー。
舛谷さんに紅光のジュースを使って手軽にできるカクテルを紹介していただきました。

舛谷さんは、「出張バーテンダー」を行っています。
仲間との気楽なパーティーに、手作りウェディングに、おいしいカクテルを低予算で作ってくださいます。
詳細は、舛谷さんのホームページ、「カクテル倶楽部」(本物)へどうぞ!

●生坂村の完熟巨峰ジュースを使用したカクテル●
巨峰カクテル2種

カシス
生坂村スペシャル(命名:杉山社長)

●クリーム・ド・カシス 20〜30cc
●巨峰ジュース 約150cc
 (量はお好みで調節してください)

二つをグラスに注ぎマドラーで混ぜる
生坂村の巨峰ジュースは非常に甘い!この甘さを引き立てて、なおかつ、味に深みを与えるために、「カシスリキュール」を使いました。カシスリキュールは黒スグリのお酒。最近は近所の酒屋さんでも見かけるぐらいポピュラーなリキュールになってますよね。お酒の苦手な女性でも美味しく召し上がっていただけます。巨峰とカシスがそれぞれの存在を主張しながらも、うまく馴染んで特別な風味をかもしだします。


ブランデー
生坂村スペシャル2(命名:杉山社長)

●ブランデー 20〜30cc
●巨峰ジュース 約160cc
 (量はお好みで調節してください)

二つをグラスに注ぎマドラーで混ぜる
お父さんも飲んでもらえるカクテルです。巨峰ジュースの甘さがブランデーによりグッと飲みやすくなります。


理想は、巨峰ジュースをそのままでお子さんに、カシスリキュールと混ぜてお母さん、ブランデーと混ぜてお父さん。ホームカクテルパーティーをどうぞ。


●完熟リンゴジュースを使用したカクテル●
アップルカクテル2種 メロン
メロンにめろめろ(命名:ふじこ)

●メロンリキュール 20〜30cc
●リンゴジュース 約150cc
 (量はお好みで調節してください)

二つをグラスに注ぎマドラーで混ぜる
ベタな命名ですいません。
リンゴジュースの味を邪魔しないで、メロンの甘い香りに酔う。
他のリキュールだとこの絶妙な感じが味わえないのです。


ピーチ
ぴちぴちピーチ(命名:ふじこ)

●ピーチリキュール 20〜30cc
●リンゴジュース 約150cc
 (量はお好みで調節してください)

二つをグラスに注ぎマドラーで混ぜる
これまたベタな命名ですいません。
女性ならきっと好きなピーチの香りのリキュールを使います。
桃のやさしい香りと、リンゴのさっぱりした香りが一体となり、幸せな気分になりますよ。


リンゴジュースはどちらとも女性に合うカクテルだと思います。
仲間で集まって、カクテルパーティーなんていかがですか?
リンゴジュースは市販のものよりも甘さが控えめなので、甘いリキュールに合わせてもしつこくなりません。


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