5/16発送のセットの内容は以下のとおりです。 完熟パイナップル ニューサマーオレンジ きゅうり グリーンピース たらの芽 新玉ねぎ ラディッシュ赤 まいたけ だいこん ミニトマト レタス 地どり自然卵 しろ菜

今回のモニターさん 千葉県にお住まいの智美さん。ご主人と義母様と３人暮らしです。んー、私と同じ環境だわ。 ちょっと仲良くなれそうな気がします。 そんなことはさておき、２ヶ月連続でのご応募。コメントもしっかりと書いてくださいました。 そういう方には弱いんです。 実はこのモニター応募、何度も応募していただいた方には、かなりの確率でモニターをお願いしています。

5月17日　セットが届いた！

届いたおまかせセット

荷物を見た時、白地に赤と緑の野菜や果物の絵が鮮明でとても　素敵なデザインの箱だと思いました。 後で一緒に入っていたお手紙を見て 　気付きましたが、リニューアルさせたそうで・・・と言う事は、私がモニターで 　初めて見るという事でしょうか？そう思うと嬉しいですね。「凍結注意」とか 　「ガラスビンセトモノ」とか「この面を上に」のシールが、貼られていて、着実に我が家まで届くように細心の注意が、払われていました。

＊前回のお届け分より新しい箱になりました。この箱のデザインは、紅光のホームページ開設をすすめてくれた社長のお友達、仲本さんのデザインです。紅光の箱はすべて仲本さんにデザインしてもらっています。（仲本さんは別にデザイナーさんではないんですけどね。）社長も意見を言いながら、夜更かししてデザインを決めているんです。
この箱は今後、おまかせセットだけでなく、紅光の商品を複数買っていただいた時に詰合せて発送するのに使います。そうすれば送料が安くなるしね。この箱を最初に褒めていただけて、とってもうれしいです！

きっちりと野菜や果物が動かないように、上手く入っていました。大根とか玉ねぎとか重い物は、下に、軽くてつぶれてはいけないまいたけ、たらの芽、しろ菜などは、上と（これは、スーパーで買った物を詰める時に似ている・・・）注意が払われていました。
１つ１つの野菜を見てちょっと不安が・・・「サラダになりうる野菜が多いなあ。 上手く調理できるかな？」「イモ類とか入っていれば良いのに・・・前回と次回の内容の方が良いなあ」と勝手な事を考えておりました。(すいませんm(__)m）
お値段的には４，５００円と言う事で、ん〜考えちゃいますけど、パイナップルとかニューサマーオレンジとかたらの芽とか普段安い物ばかり買っていると滅多にお目にかかれない高そうな物も入っているし、何と言っても紅光さんのこだわり野菜だけあって新鮮で質も良いのでその位になるかもしれないなあと思いました。

セットの内容 智美さん

パイナップル 箱を開けた瞬間、凄く強い甘い香り。この形（原型）で買った事が、無いのでこんなに香る物か分からず何がこんなに香っているのか、 　くんくんとニューサマーオレンジとか全然違うものを嗅いでいました。直ぐ食べる 　のは、もったいない気がしてテーブルの上に飾って置いたら部屋中甘い香りが 　充満して、部屋に入るたびに良い香りがしていました。どこからとも無く小さな虫が 　香りに誘われてやってきたので切って食べる事にしました。甘い！凄く熟れていて、美味しくて切っている側からどんどん一人で食べてしまいました。 ニューサマーオレンジ 食べた事が無いので凄く楽しみでした。オレンジなのに黄色くて小さくて可愛いので最初、レモン？と思ってしまいました。剥いてみると白皮部分が厚くて「かんたんレシピ」の通り白皮を果肉に付けて削ぎ切りにして食べました。種がかなり多いですね。思ったより酸っぱくなくて美味しく食べました。 白皮に食物繊維が含まれているので一緒に摂れて体に良いですね。 キュウリ ス―パーでは、結構、ひょろーとしたのが多いですが、太くて、青々していて、重たかったです。食べてみたら歯ざわりが良く甘味も有りました。 グリーンピース いつも中身だけ売っているのを買っていたので何とこの姿を見たのは初めて・・・（見た事有るけど、グリーンピースって気付かなかったのかも 　・・・）中身のお豆がスーパーで買うのより大きかった。皮から取り出すのが楽しかったです。 たらの芽 主人が好きなのでとても喜んでいました。採りたてのつやつやした綺麗な新芽です。やっぱり天ぷらが一番ですよね。 新たまねぎ 大きくて重いタマネギですね。こんな大きいのは、スーパーでは、見た事が、無いですね。炒めて食べたので甘味があって美味しかったです。 ラディッシュ赤 スーパーのより少し大きめで採りたてと言った感じ。色は、鮮やかな赤で綺麗です。サラダに入れると彩りが綺麗なんですよね。食べてみたらそんなに辛くなくてそのままでも食べられました。 まいたけ まいたけは、きのこ類の中で私が一番好きなのでとても 食べるのが楽しみでした。いつもは、味噌汁に入れて食べてましたが、今回は、たらの芽と一緒に天ぷらにして食べましたが、この食べ方も美味しかったです。今度また、やってみます。 だいこん みずみずしく新鮮そのものです。かなり重みが、有ります。それ程、辛味は無く、甘味が有り美味しかったです。 ミニトマト 赤だけでなく黄色が混ざっていてLuckyでした。赤しか食べた事が無かったので違いが有るのか食べるのが、楽しみでしたが、そんなに変わりませんでした。思ったより甘味は、有りませんでした。 レタス 新鮮レタス。シャキシャキとした歯ごたえが良いですね。甘味が有り、美味しかったです。 しろ菜 新鮮でみずみずしいしろ菜です。あまり使った事が、無かったので 　どうやって調理しようか？と最初は、思いましたが、伝言帳に「炒め物、煮付け、汁の具、お浸しなどに。」と書かれてあり何でもOKなんだなあと思い、炒め物をしました。 地鶏自然卵 つややかでつるつるで綺麗な卵です。手にとると冷たくて重みが有ります。調理する時、割ってみて分かりましたが、殻が硬く卵黄が盛り上がっていました。とても新鮮です。太陽の下で元気に跳ね回る鶏達の姿が思い浮かびます。

丁寧な感想、ありがとうございます。
そうか、今回は確かに芋類がなかったですね。次回のセットあたりから新ジャガが入るのだと思われますが。
毎日の食卓だと、煮物に出来る野菜は重要ですよね。次回以降の反省点です。
主婦の立場にならないと考えつかないものってあるんですよね、いや、ほんとに。
作らない人にとっては、「新鮮な野菜がいっぱい」だけで終わってしまいますものね。
まあ、でも、生で食べておいしいものが勢ぞろいした、と思っていただいても良いかも。

1週間くらいで食べきりました

毎日２品ずつ位作ってましたので一週間位で無くなりました。
玉ねぎがとても大きかったので 　残ってしまいましたが、その後牛丼とカレーに入れて無くなりました。）
果物は、テーブルの上に置いておき、　タマネギは、冷暗所に入れ、その他の 　野菜は、冷蔵庫に届いたその日に入れて置きました。
（大根は、最初から新聞紙 　にくるんであるまま。他の野菜も袋に入れたままで）

小人数でも、毎日使えば、無駄にすることはない、ということですよね。
果物はその香りでしばらく楽しめますよね。しかしながら完熟のものが発送されるので、時期だけは逃さないで召し上がっていただきたいです。

自分で購入にはちょっと厳しいかなー

ごめんなさい。普段安いものばかり買って、やっと生計が成り立っているので５，０００円 （正確には、送料・消費税込みで5460円）は、ちょっと「キビシー！」と言う感じです。紅光さんの野菜や果物は、今回、モニターで使わせて頂いてとても新鮮で質の良い物だと言うことは、良く分かりました。それに普段食 べられない物も入っているし、中に何が入っているのか開けるまでとても楽しみです。 本当にお値段さえ安ければ私は、頼んでみたいと思っています。送料込みで３，０００円 いや３，５００円位なら購入したいです！！（紅光さん破産しちゃいますよね。ごめんなさいm(__)m）
あ、あと、 個人的な勝手なお願いですが・・・地鶏卵を６個と言わず１０個にして頂きたかったです。 （卵は、よく使うのですぐ無くなってしまいました。）あとは、本当にお値段だけです。

んー、3500円という値段は厳しいですー。
この商品、紅光でも、もうけが非常に薄い商品です。ギリギリ商品として成り立っている、といったところでしょうか。
確かに安くはない商品です。でもそれだけの価値はあると信じています。
一度の外食をおいしい野菜や果物にしてみる、とかいうのはどうでしょう？ 機会がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。
あ、ギフト大歓迎です。（営業モード）

モニター終わって一安心

何とか終わったような・・・疲れましたが、自信が有りません。やっぱりまだまだ料理は、（文章力も　^_^;） 勉強不足で画像が美味しそうに映っていればと言うことを祈るばかりです。（味までは、見る人に分からないので良かったです。）　画像が一部 　ぼけちゃったり、暗かったり、撮り忘れてしまったものも有り、申し訳なく思ってます。後のフォローを宜しくお願いします。
でも、今回モニターをやらせて頂き、とても良い経験をさせて頂いたと思っています。頂いた野菜や果物から何の料理ができるか考えたり、とても新鮮な野菜を料理したり、綺麗に見栄え良く皿に盛ったり、それをデジカメで撮ったり、普段やらないことばかりで大変でしたが、とても良い経験をしたと思います。とても楽しかったです。機会が有ったらまたやってみたいです(^.^)

ほんとに、モニターお疲れ様でした。
自分の作った料理を画像に残すのってけっこう楽しいでしょ。
これを機会にまた色々とおいしいものを作って、どんどん画像に残して、紅光に教えてくださいね！
智美さんもこれからは紅光の強力サポーターです。（勝手に任命させていただきます。）今後とも、よろしくお願いいたします。

ご主人から

主人がコメントしたいそうなので変わります。話が長く、辛口になる 　恐れが有りますのでご注意を・・・（かなり家でも辛口の主人です。）

「こんにちは、初めまして夫です。妻が言うほど辛口では有りませんよ。(^_^) 今回は、うちの妻がモニターで、料理のレシピをやることになりましたが、 本人頑張って自分なりに知恵を絞ったようです。 真面目だけがとりえのような、そんな人間です。そんな性格ということも有 って、彼女なりに一生懸命だったようです。 私は、パソコンやデジカメのハードとソフトの手伝いと食べる事だけです。 それと料理に対して、ちょっとクレームを言うクレーマーと言った ところでしょうか。

紅光さんからの野菜についてですが、私からの全体的な感想としては、 美味しいと思いました。でも少し料理するには、材料が乏しいように思 いました。煮物などには、厳しい感じがします。 モニターということで、しかも料理を作ってそのレポートを書く訳ですから もう少し、芋類が有ればよかったような気がします。 この材料での料理は、結構大変だったようです。

でも、美味しい野菜も 有りました。たらの芽やまいたけ、特にグリンピースは美味しかったです。 今回は、グリンピースで豆ご飯を作ったのですが、いつも辛口の私なのですが、お世辞抜きで美味しかったです。お代わりをしてしまいました。

妻は、結構価格というものに敏感です。いつもスーパーではより安くて良い ものに目を輝かせています。安売りの広告は彼女の言わばバイブルです。 毎日、日課のように目を通し何処のスーパーで安売りをしているかチェック をし、それを頭にインプットします。スーパーに行く時間帯にも気を配るほど です。なにやら閉店の１時間くらい前に行き値下げの動向を伺っています。 そんな訳で今回の紅光さんの野菜の値段が妥当なのか、妻は他との 比較で彼女なりの評価は出来ていると思います。

最後に、今回のモニターを通して妻は、とても喜んで料理を作っていました。 一つ一つの野菜をどのように料理しようかと考えをめぐらしていたようです。 今回の料理は、彼女なりに一生懸命やった成果です。そして彼女自身も 勉強になったようです。 今回のモニターでの料理及びレポート作成は、結構ひと仕事になってしまったようです。妻は、喜んでやっていましたが、実利主義の私としては、すぐ報酬 に見合うかな、なんて考えてしまいます。言い換えれば、主婦は、毎日料理の 事を考え、料理を作る。大変な作業、仕事なんだと言うことです。 私たち男と同じ仕事をしている事を評価してあげないといけないです。 これから感謝しながら料理を食べないとばちが当たっちゃいますね。(^_^;) このレポートが何らかのお役に立てれば幸いです。

辛口のご主人からのコメントということで緊張しましたが・・・。ま、良いのかな？褒めてもらえているんだよね。私は主人に自分の作った料理のクレームなど言わせませんが、智美さんのお宅は亭主関白なのかしら？
ベタ褒めされているグリーンピースご飯、食べたくなっちゃいました。
さ、 智美さんがどんな風に料理したか、御覧くださいね！

味にうるさいご主人をどれだけ満足させることが出来たかな？
勝負！って感じ。

　

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たらの芽とまいたけの天ぷら

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ ・たらの芽--1パック　・まいたけ--1パック　・卵--1個 　　他　冷蔵庫にあった野菜（なす　１つ、ピーマン　２つ） ・ 小麦粉--1カップ　・冷水--卵と合わせて0.8〜1カップ ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ 野菜を洗い、水気を拭き取り適当な大きさに切る。(たらの芽、まいたけは適当な大きさに分ける。） 卵を解きほぐし冷水を加える。ふるった小麦粉を加えさっくり混ぜる。 油を約１６０℃に熱し、１を２につけて揚げる。 皿に盛る。　　 主人は、「なかなか美味しい。」と言ってました。天ぷらは、ほとんど家では、やっていなかった（自信が無い^_^;）ので今回も揚がり具合がどうかな？と不安でしたが、そう言ってくれてホットしました。私は、まいたけがきのこの中で一番好きなので初めて天ぷらにしてみて、味噌汁にいつも入れているより美味しいなあと思いました。 うちの実家でもたらの芽の木があるので、よく天ぷらにします。 春を感じる食べ物ですよね。あまりやらない料理をやることが出来たのは、おまかせセットのおかげかな？

ミニトマトオープンオムレツ

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・卵（２つ）　・ミニトマト（赤５つ、黄５つ）　・玉ねぎ（1/4個） ・ バター（大さじ１）　・粉チーズ（少々） ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ ミニトマトは、半分に切り、玉ねぎは、薄切りにする。 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをゆっくり炒め、軽く塩、コショウをしてトマトを加える。 卵は、割りほぐして、２に流しざっと混ぜて粉チーズを振り、蓋をして１分ほど焼く。 主人「何かへんなにおいがする。」と言ってましたが、（多分粉チーズの匂い）後は、黙って食べてました。 （黙っている時は、いつもそこそこ美味しいみたいです。） ミニトマトはお弁当のおかず以外に食べたことがないのですが、そうか、そういう使い方もありか、と思いました。彩りが綺麗ですね。

焼き油揚げスパゲティー

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・大根（１/５本位）　・きゅうり（１本）　・卵黄（２つ） ・ 油揚げ（１枚）　・スパゲティー（２００ｇ）　・塩、サラダ油（各少々）　・しょう油（お好みで） ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ 焼き網を十分熱し、油揚げを程よい焼き目がつくまで焼き、裏返し、両面をさっと焼き、縦半分に切り、端から細切りにする。 大根は、皮を剥き、すりおろし、軽く水気を絞る。 きゅうりは、洗って千切りにする。 スパゲティーは、たっぷりの熱湯に塩を加え、ちょうど良い硬さにゆで、ざるに上げ水気をしっかりきって油を回しかけ、ざるを振るように全体にまぶす。 器にスパゲティーを盛り、油揚げときゅうりを置き、大根おろしをたっぷり載せ、卵黄を載せる。 しょう油をお好みの量かけ、いただく。 卵は卵黄だけでしたが、盛り上がっていて新鮮そのものでした。大根は、辛味は無く、やや甘味があり、さっぱりして全体を混ぜて食べると美味しいです。 和風パスタですねぇ。これにツナを入れてもおいしそう。 夏によさそうなパスタですね。

グリンピースご飯

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・グリンピース（１ｃｕｐ） ・ 米（１ｃｕｐ）　・こぶ（１０ｃｍ）　・酒（大さじ１/２)　・塩（少々） ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ 米は、炊く一時間前に洗い、酒大さじ１/２を入れて、普通の水加減にして、切込みを入れたこぶを入れておく。 さやから出したグリンピースを洗い、塩を少々まぶす。 １にグリンピースを加え、炊く。蒸らし終わったらこぶを取り出し、さっくりと混ぜ合わせて、器に盛る。 主人は、「凄く美味しい！」と言って２杯目をおかわりしていました。（グリンピースもお米も水加減も全部良かったみたいです。）良かった。良かった。 小さい頃はグリーンピースご飯が食べられませんでした。今はおいしく食べられます。 ご主人が絶賛してくれたのはマメが良かったからかな？それとも智美さんの腕がよかったからなのかな・・・。 両方か！

もやしときゅうりのシンプル和え

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・きゅうり（１本） ・ もやし（１/２袋） A　(ごま油大さじ１/２　・塩小さじ１/２　・コショウ、うまみ調味料（各少々） ） ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ もやしを洗い、ラップをして、レンジで３分位加熱しざるに上げ冷ます。 きゅうりは、斜め薄切りにして、千切りにする。 油揚げを網でさっと焼き、千切りにする。 もやしが冷めたら、２と共に、よく混ぜたAで和える。 これは、家でいつもやる定番料理なので何も言わずに「ああ、いつものか。」 　という感じで食べていました。（簡単でさっぱりしていて１品足りない時に 　よくやります。） 塩味でさっぱりと食べられるんですね。 油揚げは智美さんのお宅ではよく使われる素材なのかな？

イカと大根の煮物

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・大根（１/４本） ・ いか（１ぱい） ・ A｛しょう油（大さじ１．５）　・砂糖（大さじ１．５）　・酒（大さじ１．５）　・だし汁（１ｃｕｐ）、｝万能ねぎ（少々） ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ いかは、わたを抜き１ｃｍ幅の輪切りにし、足は、食べよくきる。 大根は、皮を剥き、厚さ１ｃｍの半月切りにし、鍋に入れ、ひたひたになる位の水を入れ、火が少し通る位下ゆでする。 別の鍋にAの材料を入れ、煮立たせ大根を入れ、ペーパーで落し蓋をし弱めの中火で20分位、大根がやわらかくなるまで煮る。 １のいかを入れて２、３分煮る。 器に盛り、万能ねぎを散らす。 夫「おかしいなあ？いつものと違う・・・」 （いつものより美味しかったらしいですけど 　全く失礼ですよね・・・いつもは、どんなのを食べさせてると言いたいのでしょうか？ 　きっと紅光さんの大根だから美味しかったのでしょう・・・(^.^) やったー！ようやく出ましたね、「いつものと違う」という言葉が。 大根は本当においしいですよねー。そうです、紅光の野菜セットに入っている大根だったからいつもと違っておいしかったんです！(勝手に断言！）

しろ菜の野菜炒め

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・しろ菜 ・他冷蔵庫に残っていた野菜（豚肉、もやし、人参、しいたけ、ピーマンなど） 油（大さじ１）、塩、コショウ（各適量） ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ 豚肉や野菜を食べやすい大きさに切る。 フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら野菜を炒める。 塩、コショウで味付けをする。 こんな簡単なレシピ載せてしまっても良いのでしょうか？塩、コショウ 　だけですが、美味しかったです。主人も無言で食べてました。（無言の時は、 　そこそこ美味しい証拠）しろ菜は、今まで食べたことが無かったのですが、 　何の料理にでも使いまわせて便利ですね。 しろ菜はアクがなく、火の通りもよいので非常に重宝する野菜だと思います。 簡単でも、おいしければいいんです。そして、冷蔵庫のお片づけになるっていうのがすばらしいです。

焼肉レタス巻き

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・玉ねぎ（１/４個）　・まいたけ、（１/２パック）　・レタス（６枚位） ・ 焼肉のたれに漬け込んだ牛肉（２４０ｇ）　・冷蔵庫に残っていた　ピーマン（１つ） ・ 油（大さじ１） ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎ、ピーマン、まいたけを炒め、牛肉を一緒に炒める。 レタスを巻きやすい大きさにちぎり洗い、水気を拭き取る。 １、２をそれぞれ器に盛り食べる時、レタスに焼肉を載せて食べる。 こんな料理をレシピに載せて良いのか？迷いましたが・・・レタスがシャキシャキして焼肉にマッチしていて美味しかったです。（レタスがサラダ以外に考えられなかったので・・・これは、姑が作っていたのをパクッテしまいました。^_^;　） 見るからにおいしそうなレタスですよね。シャキシャキ感がたまりません。

酢豚

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・玉ねぎ（１/２個）　・きゅうり（１/２本）　・パイナップル（１/４個位） ・酢豚の素（１袋）　・豚肉角切り（150〜200g）　・人参（１/３本）　・ピーマン（２つ） ・しいたけ（２枚） ・しょう油（大さじ１/２）　・酒（大さじ１/３）　・しょうが汁（大さじ１/２）　・油（少々） ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ 豚肉角切りをしょう油、酒、しょうが汁に２０分位つけた後、片栗粉でまぶし、きつね色になるまで油で揚げておきます。 野菜を強火で炒め、７分通り火が通ったら１の豚肉を加えて、火を弱めます。 酢豚の素１袋をカップ３/５杯（１２０ml）の水で溶いて加え、弱火で煮込みとろみがつけば出来上がり。 酢豚は、二人とも好きでよくやって食べます。今回は、パイナップルを入れてみて、甘味が有っていつものよりトロピカルになったような感じです。パイナップル自体美味しいのでやっぱり料理に入れるよりそのまま食べた方が良かったです。 うーん、酢豚にパイナップル・・・。このパインは生で食べた方がいいんじゃないかなーと思ったりもして。 酢豚は素を使わなくても、酢・ケチャップ・中華スープの素・砂糖　さえあれば簡単にたれができます。

赤ラディッシュときゅうり即席浅漬け＝（こだわり伝言帳　簡単レシピより）

＊＊＊＊＊材料＊＊＊＊＊ こだわりセットから→・赤ラディッシュ　・きゅうり ＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊ ラディッシュの葉っぱとひげ根を落とします。 ラディッシュときゅうりを洗い、３〜４mmの厚さにスライスします。 スライスしたものに、好みにあった「浅漬けの素」を適量注ぎます。 タッパーなどの容器に入れて、漬け込みます。（漬けてすぐでも美味しくいただけます。） これは、こだわり伝言帳のレシピからそのまま書いてしまいました。ラディッシュは、サラダしか思いつかなかったので（　全く勉強不足です　^_^;　）このような食べ方が有ったのだなあ・・・ 　と、とても勉強になりました。 作ってみての感想ですが、浅漬けの素がつかり過ぎてしょっぱくなってしまいました。漬けてすぐ食べた方が良かったかなと反省してます。 こだわり伝言帳のレシピも非常に好評です。 このおかげで紅光への問い合わせが減りました。感謝です。

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