こだわりの果物屋 紅光(べにこう)では、店主こだわりの品々を全国各地から取り寄せて皆様にお届けしています。その品物は果物から茶箱まで!その他、産地訪問報告やモニターレポートなど情報満載です。ぜひトップページもご覧ください! |
紅光のタイ(マンゴスチン)訪問記
(2016.5.03〜07)
マンゴスチンの選果場編
畑で収穫されたマンゴスチンは車で選果場に
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集荷場に車を止めて畑に歩いて向かいます。
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色づきの浅いものから良いものまであります。
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大きなものから小さなものまで。
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日本向けの果実 |
良いものを輸出向けの選果場に運びます。
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出荷できない訳ありのマンゴスチン。 |
外観が悪くても中身は美味しいです! |
タイの田舎も祖先を大事にします。祖先のお墓がありました。 |
ここの農園の持ち主の奥さん。とっても元気なお母さん。 |
畑で収穫されたマンゴスチンは下にある選果場に運ばれます。
外観のきれいなもの、汚いもの。大きいものから小さなもの。
やや若採りのものから完熟で収穫されたマンゴスチン。
選果場で良いものと訳あり品に分けて
さらに日本向けの良いものを選びます。
ここで選別された秀品が輸出用の選果場に運ばれます。
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食べたくなったので
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