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紅光のタイ(マンゴスチン)訪問記
(2016.5.03〜07)



マンゴスチンの選果場編

畑で収穫されたマンゴスチンは車で選果場に
集荷場に車を止めて畑に歩いて向かいます。
色づきの浅いものから良いものまであります。
大きなものから小さなものまで。

日本向けの果実

良いものを輸出向けの選果場に運びます。

出荷できない訳ありのマンゴスチン。

外観が悪くても中身は美味しいです!

タイの田舎も祖先を大事にします。祖先のお墓がありました。

ここの農園の持ち主の奥さん。とっても元気なお母さん。

畑で収穫されたマンゴスチンは下にある選果場に運ばれます。
外観のきれいなもの、汚いもの。大きいものから小さなもの。
やや若採りのものから完熟で収穫されたマンゴスチン。

選果場で良いものと訳あり品に分けて
さらに日本向けの良いものを選びます。

ここで選別された秀品が輸出用の選果場に運ばれます。


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