本物の美味しい野菜・果物を楽しもう！
紅光特選 長野県生坂村の訳あり完熟巨峰
紅光がこの巨峰の販売を始めて20年！
2020年の予約を開始しました！
商品入荷後に発送予定です。
| 生坂村の巨峰 | |
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お待たせしました！今年も甘く実りました！ 春先の天候不順で、外観の見た目が少し劣るギフトには向かない訳あり巨峰が多いです。 中身は普通の秀品巨峰となんら変わりません！味も一緒です！！ そんな訳あり巨峰を数量限定で特別価格にてドドーンとご提供いたします。 | |
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長野県東筑摩郡生坂村は、世帯数が807戸。 紅光はこの生坂村農業公社の皆さんの熱意に惚れ込んで、 紅光の完熟巨峰は、見てくれよりもおいしい新鮮なものをお届けしたいことにこだわっています。袋から出してパックに詰めることにより粒が落ちたり、傷んでしまう場合があるため、パック発送ではなく、収穫したての袋掛けした姿の完熟巨峰をお届けします。生産者の安坂さんらは、袋から出して房の出来を確認して出荷したいと言いましたが、紅光の考えでわざと手をかけないで、おいしさを袋詰めにしてお送りします。完熟栽培のため、何粒かは干しぶどう状態粒があるかもしれませんが、おいしく届けるための
こだわりと考えて、ご容赦ください。 |
紅光は生坂村に
巨峰を見学しに行って来ました。
（2014.9.14）
今年の見学は、
新規就農11年目の石原さんに会うことが出来ました。
除草剤を使って栽培した巨峰がまずくて、
草刈機を使って、除草剤を使わないで栽培した
安心な巨峰が糖度も旨さもあって美味しいんだと
言うことを実際に確かめて来る事が出来ました。
だから安坂さんや石原さん栽培した巨峰が
みなさんから喜ばれるんですね！
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| 生坂村の新規就農11年目の石原さん（左）と紅光・杉山（右） 石原さんは、エコファーマーに認定されています。栽培に使用する農薬の50％削減。（それ以上削減すると味の良い巨峰が出来なくなるそうです。巨峰の場合は50％削減が限界だそうです。）自分で堆肥を作り、化成肥料に頼らない農業を目指して日々努力しています。 【エコファーマーとは】 平成11年７月に制定された「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律（持続農業法）」第４条に基づき、たい肥等による土づくりと化学合成肥料・化学合成農薬の使用低減のための３技術すべてに取り組むことを内容とする「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」を都道府県知事に提出して、当該導入計画が適当である旨の認定を受けた農業者。 |
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| ９月収穫直前の巨峰の畑 （袋がけして栽培しています） |
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| 紅光がお付き合いしている安坂さんと石原さんは除草剤を使わない、草生栽培をしています。除草剤を使うと草刈がたいへん楽ですが、巨峰の味はたいへんまずくなるそうです。美味しくありません。 上は、石原さんの巨峰の畑（草生栽培と言って除草剤を使わない畑） 下は、近所の一般的な除草剤を使っている巨峰の畑 |
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| 薬の力を借りて雑草の根を枯らしますが、巨峰の根もやられてしまっいます。残留した除草剤も巨峰の実に入ってきているかもしれません。人間が食べて美味しいとかまた食べたいって思うのはたぶん本能だと思います。安心して召し上がれるから、また食べたくなるんです。美味しいって思ってまた食べたくなるんだと思います。わかりますか？ |
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| 左側の車がゴルフ場で活躍している草刈機。この車で雑草を刈るんです。 右側の赤い車がステレオスプレーヤ（果樹園の中を自走式で消毒防除する機械） |
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| 収穫直前の巨峰です。丁寧に袋かけして栽培しています。巨峰の木は25年生の立派なものです。前の生産者が高齢になって農業を続けられないので新規就農の石原さんに引き継がれました。石原さんが丹精を込めて作っているので今年も立派な実をならせています。 |
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| 収穫直前の巨峰を見せてもらいました。あと1週間もすれば収穫です。 巨峰の葉っぱや地面の雑草を見てください。みんな元気だから巨峰も元気で美味しいんです！ |
新規就農者は、指導員から基本の育成方法をしっかりと学びます。
基本どおりに素朴に大切に育てられた生坂村の巨峰は甘く、実がしっかりしていてジューシーです。
もっと詳しく 紅光の完熟巨峰のある風景
2019年の予約を開始しました！
お届けは9月上旬頃を予定の予定です。
↑↑↑2019年8月現在の畑の様子↑↑↑
↑↑↑一つ一つ丁寧に袋掛けされています↑↑↑
紅光特選
長野県東筑摩郡生坂村の
除草剤未使用の栽培の完熟巨峰（訳あり）
今年も、お得な訳あり巨峰を
ご利用ください。
訳ありですが、
味は保証いたします。
※仕入れ価格高騰により販売価格を変更させていただきました※
※今年は数が少ない為、ご注文はお早めにお願い致します※
| 訳ありの理由 | |
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 | 通常販売の秀品と訳あり品の比較画像をご覧ください。 左側が訳あり品、右側が通常販売の秀品巨峰です。 右側の秀品は、大粒で同じぐらいのサイズの実がたっぷりついています。贈り物にもってこいの非常にすばらしい状態です。 左側の訳あり品は、粒の大きさが不ぞろいな状態になっています。ちょっと贈り物には適しません。 たったこれだけの違いなんです。 ただ見た目が悪いというだけで、中身は全く同じ巨峰なんです！ それでも見た目が悪い物は贈り物に向かないため、お値段もリーズナブルになる、という事です。 |
| 粒の不揃いな訳あり巨峰（中箱2.0キロ） | |
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◆販売中◆
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| 粒の不揃いな訳あり巨峰（大箱4.0キロ） | |
| ◆販売中◆
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クール宅急便で発送します。|
ブドウはヨーロッパでは「畑のミルク」と呼ばれています。 ブドウの主成分はブドウ糖と果糖。このブドウ糖は体内に入ると、たちまちエネルギー源になります。 この暑さはいつまでなんだ？と暑さにうんざり、お疲れ気味の方、疲労回復にはブドウです。 鉄分も豊富なので、貧血気味の方は是非食べてもらいたい果物です。
巨峰を房から一粒づつはずし、そのまま冷凍庫へ。凍ったらぶどうシャーベットの出来上がり！冷凍することによって皮はするりと剥けるし、シャリシャリとした食感がGOODです。是非お試しください。中の種には気をつけて、種を噛んだ時のあのガリっとした食感だけはいただけません。 |
