本物の美味しい野菜・果物を楽しもう

日本一の完熟桃です！

山梨県春日居の桃
（川中島白桃・なつっこ）

光センサーで糖度選別した厳選品です。

ただいま、ご予約受付中です。
今年は猛暑のため果物が例年より
熟しているので早い発送になります。

例年は8月中旬→今年は7月下旬
からの発送の予定です。

期間が短いので早めのご注文をお願いします。
7月下旬からお届けの予定です。

デリケートな果物のため、配送日指定はお受けできない
場合もございますのでご了承くださいませ。

	山梨県春日居の完熟桃 （川中島白桃・なつっこ） ●小箱（約5〜7個）● （桃のサイズで変わります） 桃のサイズの指定はお受けできません お手ごろな値段でお届けします。 　　 （数も少ないので独り占め向き。） 【送料無料】 小箱　5,000円(税別) （税込価格　5,400円） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 （北海道・沖縄は送料+540円をご負担ください。）
	山梨県春日居の完熟桃 （川中島白桃・なつっこ） ●中箱（約8〜11個）● （桃のサイズで変わります） 桃のサイズの指定はお受けできません もらった人が笑顔になるそんな質と量を兼ね備えたサイズです。 【送料無料】 中箱　7,000円(税別) （税込価格　7,560円） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 （北海道・沖縄は送料+540円をご負担ください。）
	山梨県春日居の完熟桃 （川中島白桃・なつっこ） ●大箱（約14〜18個）● （桃のサイズで変わります） 桃のサイズの指定はお受けできません ももの大好きな大家族におすすめのサイズです。 【送料無料】 大箱　10,000(税別) （税込価格　10,800円） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 （北海道・沖縄は送料+540円をご負担ください。）

宅急便を使用して発送します。
送料は無料です 。

山梨県春日居の桃の畑と
光センサーを持つ最新の共選所

	山梨県笛吹市春日居町の桃の共選所です。 ここで選果される桃は、日本一と評価されています。 東京の某有名百貨店のお中元の桃は、この選果所で箱詰めされて 届けられています。（大玉６個　１箱で１万円だとか！ビックリ!）
	2011/07/25に見学に行ってきました！ この産地訪問は、久しぶりに母ちゃんを連れて。 （ひとりだと運転がつらいので） 新鋭の桃の選果場を訪ねてきました。
	ここの選果場は光センサーで糖度選別する最新式の機械を導入しています。ここの選果所の農協の職員さんらが農家の皆さんを指導して、おいしい完熟桃の生産と独自の選別方法を考案しています。 機械を動かすのは、人なんです。選果は、その選果所の皆さんの考えで決まってきます。日本一と言われるのは、その選果基準の高さなんです。
	共選所のすぐそばの桃の畑です。十分に桃の果実に太陽の光が当たるように銀色のシートを地面にひいています。こんな少しの努力がおいしい桃を作る秘密なのかもしれません。
	大きくて重そうな桃。もうすぐ収穫だそうです。 太陽の光をいっぱい浴びておいしく成長しています。

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	桃は非常にデリケートな果物です。 袋をかけて丁寧に育てます。 桃の葉は風呂に入れるとアセモや湿疹に効くそうです。食べておいしく、使って役立つ植物なのですね。
すぐに食べきれない場合は、シロップ煮にします。 紅光のお客様でもあるケーキ屋さんのご主人に教えてもらいましたが、白ワインで煮込むと風味・香り共に良く、おいしいです。 皮をむいて、酸に強いホウロウの鍋に並べます。ヒタヒタの白ワインと、砂糖をお好みで加え、ペーパータオルで紙の落し蓋をして煮込みます。 冷凍保存すればけっこう日持ちします。 煮込んだシロップをソーダで割ればおいしいジュースになりますよ。もちろんそのまま氷を入れて飲んでもおいしい。スポンジに打つシロップにしても香りが良いです。 　 ・・・でも、この桃は高いからシロップ煮にするにはもったいないですね。 やはりこんな風に皮をむいてパクりと食べたいものです。 甘さと果実の柔らかさ、ジューシーな汁が口の中に広がってなんとも幸せな気分になります。これほど優しい気分にさせてくれる果物もないだろうな、と思います。

--不老長寿の果物-- 桃の原産地は中国。中国では3000年前から栽培されていたそうです。孫悟空が天界で長生きするために盗んだという話もあります。 桃は冷やしすぎに注意してください。味が落ちます。 桃で一番甘いところはお尻の部分。次が果皮に近い部分。切り分けるときには、縦に切らないと不平等になりますよ。