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★2023年今季販売終了★
長野県飯田市はいろんなおいしい果物が採れる産地です。 梨は下伊那地方の特産品で水はけの良い土地と昼と夜の温度差が果実に甘味を与えます。 |
赤梨系の「りの14」と八雲を両親にして昭和34年に誕生しました。出荷期間は8月下旬〜9月下旬です。幸水よりも若干大ぶりですが、肉質は幸水に似ていて柔らかく、甘みも強くジューシーです。日持ちは2週間程度と幸水よりも長いです。 幸水と比べると若干の酸味を感じます。この酸味と芳醇な甘味が上手く調和して、濃厚な味を感じます。 果物は酸味がなければ、という方は豊水がおすすめです。果物の通ですね。 |
下伊那では幸水や豊水の他に新星、南水といった梨もおいしいです。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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草生栽培 雑草を共生させる草生栽培は梨の根を大事にする考え方です。 除草剤を使いません。 | 仕事人 生産者の一人、伊藤さんです。 梨作り40年のベテラン生産者で、柿や梨などを30トン(10キロ箱で3000ケース)出荷する大規模農家です。 |
下伊那の豊水梨 (光センサー選果)
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下伊那の豊水梨 | 下伊那の豊水梨 ★2023年今季販売終了★ | 下伊那の豊水梨 ★2023年今季販売終了★ |
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なしの効用 |
梨は豊富な水分を含んでいます。風邪で熱がある、喉が渇く、咳が出る、タンが絡むなどに効果的です。 消化酵素も含んでいるので、肉料理の後に食べれば消化が促進されます。 夏風邪に苦しんでいるとき、ビールのおつまみを食べ過ぎたとき、梨で元気を取り戻しましょう! |