<梅の栄養成分> |
梅の栄養面で特筆すべきは、有機酸の多いことです。
クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸など、各種有機酸が豊富で これが疲労回復や殺菌などの効果を発揮します。 また、ミネラル類は、カルシウム、カリウム、リンなどがあり、ビタミンも、A,B1,B2,Cを含んでいます。梅に含まれるクエン酸は、疲労回復に効果がある成分で、代謝を活性化し疲労によって体に溜まった乳酸などを燃焼させる作用があります。 疲れたときは、梅干しを食べるか、梅酒を飲むと良いでしょう。疲労度が激しい場合は、梅肉エキスをなめると、さらに顕著な疲労回復効果が望めます。 |
和歌山県・みなべ町産
南高梅で作った梅肉
和歌山県・みなべ町産の |
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