メチル化カテキンが豊富に含まれているお茶です。
機能性緑茶 
「静岡市本山産 べにふうき」
NECTのホームページからお借りしました茶園の様子です おいしい

冬から春へ 
気分スッキリさわやかに!

静岡本山産の「べにふうき」です。



←こんな感じで細かい茶葉がトウモロコシで作られたティーパックに入っています。
1袋で1リットル。朝、一日分を抽出しておけば、ペットボトル感覚で飲めますよ。
多少手間はかかりますが、やる価値はあります!
べにふうきは、必ず熱湯でいれてください。

お湯の温度が低いとカテキンが溶け出さないのです。

渋みや苦味が強すぎる時は抽出後に水やお湯で薄めて飲んでください。
細かい茶葉なので、そのままふりかけにすれば丸ごと栄養がとれますね。
(筆者はやったことがないので、あまりお薦めはしませんが。。。)

夏の暑い日差しを受けてカテキンたっぷりに育ったべにふうき茶葉を大型製茶機で高品質のお茶にしました。
爽やかな春への準備は今からです!


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