ポトリと落ちたらネットがキャッチ！

宮崎産マンゴーの収穫はハサミを使いません。

あらかじめ果実にかけておいたネットに自然に落ちるまで待つのです。マンゴーが完熟しないとポトリとは落ちません。だからこのマンゴーは正真正銘完熟マンゴーなのです！

収穫時期はマンゴーまかせ。なんて気を揉む収穫でしょうか。いつ頃出荷できるのか、知っているのはマンゴーだけ。


・・・実は農家さんは経験からいつ頃落ちるか予測ができるらしいのです。このネットかけ、あまり早くからネットをかけてしまうとマンゴーに痕がついてしまうため、もうすぐ完熟だ、というタイミングを見計らってネットをかけるそうです。

１本の木から100個程度のマンゴーが採れます。

その１個１個に紐をつけて重みで果実が落ちないように固定します。

日当たりがよくなるように剪定も欠かせない。

最後はネットをかけて収穫。

本当に手のかかる果物です。

ポット栽培で味の濃いマンゴーに育つ！

通常のマンゴーは、地面に直接植えますが、今回ご紹介の宮崎完熟マンゴーは、ポット（植木鉢）栽培です。

人気商品の完熟温室ミカンやボックス栽培の完熟ミカンのように地面から隔離することで水分のコントロールをしています。

水分をコントロールすることによって味の濃く甘いマンゴーが育ちます。

糖度16度以上の太陽のタマゴと言うマンゴーを毎年作り続けていた生産者のものです。