お待たせしました！今年も甘く実ります～♪
※予定数量がなくなり次第
販売を終了させていただきます。
早めのご注文をお願いします！！
紅光は、安坂さんらの巨峰にこだわって
今年で、なんと17年目になりました。
ありがとうございます。
お客様に本当に感謝です。
ただ今、予約受付中です。
お届け開始は９月中旬頃からを予定しております。
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長野県東筑摩郡生坂村は、世帯数が807戸。 そのうち農家が452戸と半数以上の世帯が農業に従事している農村です。 過疎化に悩むこの地域では、農業公社を組織して新規就農者を募集し、 1998年3月に新規就農者第１号・小林さんが作業を開始して以来、神戸さん他、 新規就農家が誕生しています。 このプロジェクトは、長野県の朝日農業賞を受賞しています。 紅光はこの生坂村農業公社の皆さんの熱意に惚れ込んで、1999年からここで収穫された巨峰を販売させてもらっています。 年々扱う荷の量を増やし、もっともっとこの巨峰を紹介していきたいと思っています。 紅光の完熟巨峰は、見てくれよりもおいしい新鮮なものをお届けしたいことにこだわっています。袋から出してパックに詰めることにより粒が落ちたり、傷んでしまう場合があるため、パック発送ではなく、収穫したての袋掛けした姿の完熟巨峰をお届けします。生産者の安坂さんらは、袋から出して房の出来を確認して出荷したいと言いましたが、紅光の考えでわざと手をかけないで、おいしさを袋詰めにしてお送りします。完熟栽培のため、何粒かは干しぶどう状態粒があるかもしれませんが、おいしく届けるための こだわりと考えて、ご容赦ください。 |
生坂村の安坂さん・石原さんの畑に
巨峰の品質を確かめに
紅光の杉山は再び行って来ました。
石原さん（左）と紅光・杉山（右）
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| ９月収穫直前 （袋がけして栽培しています） | ９月収穫直前 （袋をはずして写真をとりました） |
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| こだわりの巨峰の畑 （除草剤を使わない、草生栽培） |
雑草を刈るトラクター |
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| 完熟巨峰の生産者 安坂さん | 紅光の杉山と生産者の安坂さん |
新規就農者は、
指導員から基本の育成方法をしっかりと学びます。
基本どおりに素朴に大切に育てられた生坂村の巨峰は
甘く、実がしっかりしていてジューシーです。
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ブドウはヨーロッパでは「畑のミルク」と呼ばれています。 ブドウの主成分はブドウ糖と果糖。このブドウ糖は体内に入ると、たちまちエネルギー源になります。 この暑さはいつまでなんだ？と暑さにうんざり、お疲れ気味の方、疲労回復にはブドウです。 鉄分も豊富なので、貧血気味の方は是非食べてもらいたい果物です。
巨峰を房から一粒づつはずし、そのまま冷凍庫へ。凍ったらぶどうシャーベットの出来上がり！冷凍することによって皮はするりと剥けるし、シャリシャリとした食感がGOODです。是非お試しください。中の種には気をつけて、種を噛んだ時のあのガリっとした食感だけはいただけません。 |
こちらの巨峰は、
きれいな【秀品】 です。
ギフト用に最適です。
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お届け開始は９月中旬頃からを予定しております。
