産地訪問
完熟巨峰のある風景
ミカンの畑しか見たことのない静岡市民にとって、
ブドウ畑というのはここまで「ワクワク」感を与えてくれるものなのか、 と感動した巨峰畑見学。
紅光の杉山は、 2002/9/7、家族で生坂村へ行きました。
新たな写真を加え、2002年度版（改良バージョン）でお届けします。
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ブドウのハウスです。 でもハウスといっても屋根のみに ビニールを張って屋根にして、 雨よけにします。 雨がかからないと 粒が大きくなって 味がよくなるんだそうです。 ビニールをはずしてあるのは、 もう収穫の時期を迎えるからです。 このビニールは３年間活用します。 大事に使っているんですよ。 |
| 実には袋をかけて育てます。 病気や虫の被害を防ぐために 必要最低限の農薬を使いますが、 袋をかけて実にかかる農薬が 少なくなるようにしています。 もちろん農薬は収穫の時期になったら 一切使っていませんので、 安心して召し上がってください。 |
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除草剤は使いません。 だからブドウ棚の下は雑草がぼうぼうです。 でも雑草はこのまま生えさせておくわけにはいきません。 ちゃんと草刈をするんですよ。 手間はかかりますが、 少しでも安全なブドウを生産するための努力です。 |
| こーんなに広地土地が ブドウ畑に生まれ変わろうとしています。 以前は桑畑だったそうですが、 養蚕がだんだんと衰退して行き、 土地との相性が良い巨峰の生産が 行われるようになりました。 収穫の時期には 巨峰祭りも行われるそうです。 村をあげて、「巨峰の村」として がんばっているのです。 |
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2000年の３ショットは、 |
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2002年9月7日の3ショットです。 |
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 小林さんの奥さんと息子さん |
2002年、9/7紅光ファミリーで生坂村に行ってきました。 |
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今回は農業公社の方ともお話をさせていただいて、 自分たちの村の村おこしにがんばっている姿を見てすばらしいなぁ、と思いました。 とれたての実をほおばると、甘さが口いっぱいに広がって、とってもおいしい！ 冷蔵庫で冷やせばパクパクいけちゃいます。 まだまだ技術的には未熟かもしれませんが（でも十分甘いです）、 この先、今よりももっとおいしい巨峰が採れるに違いない、と確信した畑見学でした。 |
