北海道旭川産の大根です。これからどんどん甘くなりますよね。
今日のおかずは大根の味噌煮込み
食材は、程よい大きさに切ってどっさり煮こみます、おだしと味噌を入れて出来上がり。 根物は水から煮るのがポイントです。 材料を煮こみ、味噌で味付け。ねぎをちりばめ、出来上がり。一見味噌汁みたい?
仕上げに七味唐辛子でも振りかければ最高ですねぇ。 あ、そういえば我が家にもこれにぴったりな材料がある。豚ばらブロック(イトーヨーカドーの中日ドラゴンズ優勝セールで100g78円で購入後冷凍)、こんにゃく(実家の近所のこんにゃく工場の半端物を格安で購入)、にんじん(杉山社長が長野から入手)、大根は昨日スーパーで買ったから、あとは豆腐とネギだな。やってみよう。(ごめんなさい、超私的で。)
うふふ。食べてる写真があるっていうのも楽しくて良いですよ。
1日目:地どり自然卵・リンゴ 2日目:玉ねぎ・ホワイトマッシュルーム 3日目:大根 4日目:ズッキーニ・サツマイモ 5日目:パプリカ 6日目:栗
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